Спирт — это основа многих алкогольных напитков и важнейший компонент в пищевой, медицинской и косметической промышленности. В мире алкоголя спирт ценится за свою чистоту, универсальность и крепость. Он широко используется как самостоятельный продукт, так и как база для настоек, наливок, ликёров и других напитков, а также для дезинфекции и технических нужд. Давайте подробнее рассмотрим, что представляет собой этиловый спирт, как он производится, какие бывают виды и где применяется.
История спирта началась задолго до современной химии. Уже в древности люди знали о процессе брожения, при котором из сахара образуется алкоголь. Позднее, с появлением технологии перегонки, был открыт способ получения концентрированного спирта. В Средние века спирт считался "живой водой", использовался в медицине и алхимии. Со временем он стал ключевым компонентом при изготовлении крепких напитков и антисептических средств. Сегодня спирт — это не только основа водки, настоек и ликёров, но и важный продукт с широким спектром применения.
Этиловый спирт получают путём брожения сахаров, содержащихся в зерне, сахарной свёкле, картофеле, тростнике и других сельскохозяйственных культурах. Сначала сырьё обрабатывается, расщепляется на сахара, затем запускается процесс ферментации с участием дрожжей. Полученная брага подвергается дистилляции (перегонке), в результате которой извлекается спирт. Для получения высокоочищенного продукта часто применяется дополнительная ректификация. Конечный результат — этанол с различной степенью очистки и крепостью от 70 до 96,6%.
Основные виды спирта
Наиболее распространённые виды спирта в пищевой промышленности:
- Спирт "Альфа" — высшая категория, производится только из зерна, обладает мягким вкусом и используется в производстве премиальных алкогольных напитков.
- Люкс — также производится из зерна и картофеля, имеет высокую степень очистки, подходит для качественной водки и настоек.
- Экстра — применяется в напитках среднего ценового сегмента.
- Ректифицированный этиловый спирт (96%) — технически чистый спирт, может использоваться как в пищевой, так и в медицинской промышленности.
- Медицинский спирт (70% или 96%) — используется в качестве антисептика и дезинфицирующего средства.
Чистый этиловый спирт практически не имеет запаха и вкуса, однако обладает сильной спиртовой крепостью. В разбавленном виде он становится основой для создания множества домашних и промышленных алкогольных напитков — от настоек и наливок до бальзамов и ликёров. Кроме того, спирт применяют в приготовлении домашних консервов, в фармацевтике, для медицинских целей и в бытовой химии.
Чистый спирт не предназначен для употребления в неразбавленном виде из-за своей высокой крепости. Для домашнего применения его обычно разбавляют до 40%, добавляя воду и ароматизаторы, настаивают на ягодах, травах, специях. Спирт также используется как основа для домашней водки, бальзамов, настоек, особенно в рецептах народной медицины.
Где купить спирт с доставкой по Украине?
Мы предлагаем высококачественный пищевой этиловый спирт "Люкс" в удобной 5-литровой фасовке, который отлично подойдет для любых целей и нужд и может быть доставлен вам уже завтра!
В Украине спирт активно используется как в бытовом, так и в промышленном секторе. Наш интернет-магазин предлагает быструю доставку по всей Украине, а благодаря выгодной упаковке вы имеете возможность купить спирт по лучшей цене.
Спирт — это универсальный продукт, проверенный временем. Незаменим в быту, медицине и при создании домашних напитков. Надёжный, чистый и практичный.